Bò bít tết hay beefsteak là một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ, đây cũng là món ăn quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt. Nếu bạn đang muốn tự tay chiêu đãi gia đình và bạn bè bằng món beefsteak và đang loay hoay tìm nguyên liệu nấu bò chuẩn vị nhất thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Nguyên Liệu cần có
Lá hương thảo – Rosemary
Lá hương thảo – loại lá thơm giúp tạo vị thơm cho món beefsteak. Lá hương thảo có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, được nhập khẩu và trồng ở vùng có khí hậu nhiệt đới, nhiều ánh nắng, khô ráo như miền Trung hay miền Nam ở nước ta.
Đặc điểm của lá hương thảo là hẹp, thon dài, hình dải và có mép gập xuống, lá có màu xanh sẫm và bề mặt nhẵn, phủ lông màu trắng ở mặt dưới của lá. Mùi vị đắng nhẹ của lá hương thảo là điểm đặc biệt trong loại cây gia vị này. Ngoài công dụng tăng thêm mùi vị, át mùi hôi tanh của thịt cá, loại lá này còn mang lại hương thơm rất dễ chịu, giúp ta giải tỏa stress, chống mệt mỏi căng thẳng và mang lại cảm hứng khi làm việc.
Lá hương thảo là gia vị không thể thiếu cho món bít tết bò Mỹ
Muối tỏi
Muối tỏi là món gia vị được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng. Ướp thịt bò với muối tỏi sẽ giúp món bít tết mềm và thơm ngon hơn. Đa số các nhà hàng beefsteak – steakhouse đều ướp tỏi lên thịt bò.
Ngoài chức năng thực phẩm, gia vị, tỏi muối còn là vị thuốc quý, đặc biệt là chức năng giảm mỡ máu, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, kiểm soát huyết áp,… Bên cạnh đó, uớp thịt bò với muối tỏi sẽ giúp món bít tết mềm và thơm ngon hơn.
Muối tỏi là món gia vị được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng
Tiêu đen
Tiêu đen là một loại cây mọc hoang tại Ấn Độ, cách đây 2000 năm hạt tiêu đen đã được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của người Ấn vì hương vị đặc biệt không thể lẫn với các gia vị khác, tạo nên bản sắc văn hóa ẩm thực của người Ấn cho tới tận ngày nay
Tiêu đen hương vị đặc biệt không thể lẫn với các gia vị khác
Theo con đường tơ lụa, hạt tiêu đen dần được biệt đến rộng rãi trên toàn thế giới và trở thành “vàng đen” thời trung cổ mà chỉ những người tầng lớp thượng lưu, giàu có mới có thể mua nổi.
Hạt tiêu đen là một loại gia vị vô cùng phổ biến trên thế giới, tạo nên nghệ thuật hương vị cho các món ăn. Không chỉ làm gia vị cho các món ăn thêm đậm đà thơm ngon mà còn là vị thuốc trong y học, giúp phòng và chữa được nhiều bệnh. Cuối cùng Người Việt tại Pakse sẽ giới thiệu đến các bạn những nhà hàng beefsteak ngon tại hai thành phố Sài Gòn – TPHCM và Hà Nội. Nếu có dịp, bạn chắc chắn nên ghé thử những steakhouse này.
Nhà hàng Beefsteak ngon El Gaucho
Với sự góp mặt của gia vị trên sẽ giúp cho món ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn, trọn vẹn hơn. Bạn cũng có thể đến nhà hàng El Gaucho tại quận 1 để thưởng thức vị bò truyền thống của Argentina là địa chỉ yêu thích lui tới của rất nhiều thực khách. Tin chắc bạn sẽ có một buổi tối rất tuyệt vời khi thưởng thức món bò cũng như không gian sang trọng ấm áp tại đây.
Cutisun – Nhà hàng beefsteak – steakhouse cho giới trẻ tại Hà Nội
Với nhu cầu thưởng thức bít tết giá bình dân ngày càng tăng, ở Hà Nội đã xuất hiện rất nhiều hàng bít tết Âu có mức giá dễ chịu và chất lượng vừa đủ. Trong một ngày bỗng nhiên thèm miếng thịt bò nướng thì Cutisun, là một lựa chọn không hề tệ các steak-lover nhé.
Thế nhưng đến với nhà hàng Custisun trên đường Hoàng Hoa Thám, bạn sẽ phải giật mình khi thấy một món bít tết rẻ mà ngon đến vậy. Cutisun nằm ở số 3 ngõ 120 Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, ngay mặt tiền ngõ trên đường Hoàng Hoa Thám – một con phố đông đúc, sầm uất ở Hà Nội, được bài trí với phong cách nhẹ nhàng, đẹp mắt.
